旅行から戻ってから、夕立も無いし、毎日暑くて大変です。
2日間仕事へ行きましたが、金曜の夜から気が緩んだのかかなり体調が悪くなり、今日もほぼ一日中寝ていました。 (熱中症というより、持病の貧血が酷くなったかんじ) そんななか、いよいよリオ・オリンピックが始まりましたね! 基本的にスポーツは何でも見るのが好きなので、楽しみにしています。 食欲もあまりないこんな時季は“そうめん”。 とはいえ、うちの場合は冷たい汁で食べるのではなく、お野菜たっぷりの暖かい汁に浸けて食べてます。 ネギ類やナス、青菜、キノコ類、油揚げなど、あるものをごま油半々で炒め、かつお出汁と醤油、砂糖で濃いめに味付けします。 素麺は茹でて冷水で絞めます。 (素麺でなく冷麦でも乾麺の細うどんでもOKです) このままの汁でもおいしいのですが、食べる時に青ジソやミョウガの千切りを薬味にしても良いし、缶詰のツナをトッピングすると何故かとても合います。 飽きたらカレー味の汁にしても美味しいです。 夜は板橋の花火がありました。(ベランダから撮影) 見終ったらきなたんも来ていました。 月曜まで休みなので、ゆっくり体調回復に努めます。 ☆いつも応援ありがとうございます☆ Top▲ |
by my_only_kin
| 2016-08-06 21:22
| 犬との日常
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